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蒙特斯酒莊歐法赤霞珠干紅葡萄酒 Montes Alpha Cabernet Sauvignon 750ml
   

蒙特斯酒莊歐法赤霞珠干紅葡萄酒 Montes Alpha Cabernet Sauvignon 750ml

蒙特斯歐法赤霞珠主要來源于蒙特斯的Finca Apalta葡萄園,還有一些來自Marchigüe莊園的葡萄。這兩個獨特的葡萄園具有不同程度分解程度的富含顆粒的土壤。隨著時間的推移,由于侵蝕和當?shù)睾恿鞒练e物的影響,兩者在粘土含量、深度和有機質(zhì)方面都有相當大的差異。一般而言,平坦地區(qū)的土壤較深,而山下和較高海拔地區(qū)的土壤較薄。赤霞珠種植在平坦或略微傾斜的地面上,那里的土壤較深,并有中等的保水能力。
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蒙特斯歐法赤霞珠
干紅葡萄酒

Montes Alpha
Cabernet Sauvignon


度數(shù):13-15%vol / 容量:750ml


品酒筆記

色澤

深寶石紅色

香氣

層次分明、復雜的無花果樹、黑莓和黑醋栗的香味,帶有淡淡的辣椒、黑巧克力、皮革和煙草的香味。

口感

酒體豐滿,丹寧完美結合,使酒體豐滿,果味豐富。

評分

暫無

酒莊

Montes - 蒙特斯莊園

產(chǎn)區(qū)

Central Valley - 智利中央山谷

品種

Cabernet Sauvignon - 赤霞珠

圖片


酒莊介紹


Montes - 蒙特斯莊園


蒙特斯酒莊,坐落于南半球狹長國度智利中部的葡萄酒產(chǎn)區(qū)里,1988年由四位釀酒與銷售經(jīng)驗豐富的酒界人士所創(chuàng)立。曾在全球酒界獲獎無數(shù),有智利國酒之稱,她是智利的驕傲。而迪拜帆船酒店更是以蒙特斯--歐法西拉干紅(Montes Alpha Syrah)作為店酒。



工藝與傳統(tǒng)



葡萄園


旗下?lián)碛形鍌€獨立的莊園,近600公頃的葡萄園,分布于智利中部主要的葡萄酒產(chǎn)區(qū):三處在Curico谷地,兩處位于Colchagua谷地;種植的品種繁多,有Cabernet Sauvignon、Merlot、Cabernet Franc、Carmenere、Petit Verdot、Chardonnay、Sauvignon Blanc、Syrah、Pinot Noir等。



工藝流程


采摘后的葡萄需要用人手分揀,在法國橡木桶內(nèi)至少要陳年佳釀一年,只有一次輕微濾渣過程。在西拉品種中混調(diào)了7%的同地區(qū)產(chǎn)的赤霞珠和3%的維歐尼。



美酒佳釀


蒙特斯歐法系列葡萄酒是智利早出現(xiàn)的佳品葡萄酒,釀酒之葡萄均產(chǎn)自精心培育的百年葡萄樹,品質(zhì)始終如一。


葡萄品種



Cabernet Sauvignon - 赤霞珠


赤霞珠是歐亞種,又稱蘇維翁,有的時候也被音譯為解百納。原產(chǎn)法國,是全世界范圍內(nèi)為廣泛種植的紅葡萄品種。赤霞珠是高貴的釀造紅葡萄酒品種之王,是傳統(tǒng)的釀造紅葡萄酒的優(yōu)良品種。


?

產(chǎn)區(qū)介紹


Central Valley - 中央山谷產(chǎn)區(qū)


中央山谷是智利重要的葡萄酒產(chǎn)區(qū),也是智利大的葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一,智利出口的葡萄酒90%來自這里。這片產(chǎn)區(qū)出產(chǎn)的葡萄酒風格多種多樣,質(zhì)量也高低不一,包括北部麥坡谷所產(chǎn)的具有波爾多風格的上等葡萄酒,莫萊谷所產(chǎn)的更為古老、傳統(tǒng)的葡萄酒等等。




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